L'art de découper la mangue pour les nuls !

Par Sebastien, samedi 11 mars 2006 à 21:36 :: Les recettes qu'on aime ! :: #121 :: rss

Ce matin nous avons acheté des mangues au marché. Ha ! les mangues, qu'est-ce que c'est bon ! Je me souviens quand j'ai découvert ce fruit, je ne savais pas comment le manger proprement ! J'épluchais la mangue comme une pomme et croquais dedans ! C'était délicieux bien sûr mais je m'en mettais partout, un vrai désastre ! Depuis, ça va, j'ai fait des progrès ;-) Anoëlla vous montre ici la marche à suivre sur cette petite vidéo... ou comment bien présenter sa mangue en 1 minute...

Trackbacks

1. Le samedi 11 mars 2006 à 11:55, de sxmbeach blog

D�couper une mangue pour les nuls

Evidemment lorsque qu'on a d�j� v�cu un peu dans les �les, on connait la m�thode. Mais pour ceux qui n'ont jamais mang� de mangue de leur vie (si si �a existe) c'est presque comme monter une tente quand on a jamais fait de camping, ce n'est pas...

Les trackbacks pour ce billet sont fermés.

Commentaires

1. Le samedi 11 mars 2006 à 04:39, par fym

Merci Anoella de m'avoir envie de déguster cette mangue qui à l'air délicieuse!! Plus que 13jours pour le départ donc 2jours de voyage apres je pourrais en déguster!!!!Vite!!!

2. Le samedi 11 mars 2006 à 05:54, par Charlène

Qu'est ce que tu fais ça bien, Anoëlla ! C'est un vrai plaisir de regarder cette video et ça donne envie d'acheter des mangues pour faire la même chose...
Pourriez vous nous faire une video sur l'art de découper l'ananas pour les nuls ?

3. Le samedi 11 mars 2006 à 10:44, par Marjorie

Wow je suis stupéfaite! Comment fais-tu pour ne pas couper dans le noyaux car il est quand même assez gros? En tout cas ça m'a donné l'eau à la bouche... C'est un fruit qui pousse en NC ou est-il importé?

4. Le samedi 11 mars 2006 à 13:55, par Mymy

>> Marjorie : La NC est un pays tropical donc il y pousse tous les fruits tropicaux c'est à dire mangues, letchis, ananas, bananes, papayes etc...

Moi, pour éviter de m'en mettre partout je les mange quand elles commencent tout juste à murrir. Et oui, j'aime pas quand ça dégouline partout. Mais de voir Anoëlla découper les joues de la mangue comme ça, ça me rappelle mon grand-père qui nous les découpait toujours ainsi.

Tu as eu de la chance d'en trouver au marché, je ne sais pas si fym aura cette chance dans une petite quinzaine de jours car la saison est plus ou moins finies.

5. Le samedi 11 mars 2006 à 21:32, par louise

..et surtout n'oubliez pas de manger aussi autour de ce gros noyaux.. il en reste encore tout plein de ce bon fruit..!!!et oui, que de bons souvenirs tout cela.. hummmm!
bisous à vous 2...

6. Le samedi 11 mars 2006 à 22:45, par vincent06

Mais c'est moi ou y'a pas de noyau???????????

7. Le samedi 11 mars 2006 à 23:31, par Delphine

Bonjour,ce post tombe très bien, je sais que la vie est tres chere en NC mais qu'en est il pour les produits locaux (comme ces mangues et les autres fruits,le poisson,la viande etc).
Est ce que la nourriture est un gros budget? ou peut on s'en tirer pour pas trop chere ?
Merci pour ce tres joli site.

8. Le dimanche 12 mars 2006 à 05:31, par Akhenn

Le noyau est sur l'autre tranche ;)

Pour ce qui est du prix des mangues, le mieux reste d'en avoir dans son jardin ^^

9. Le dimanche 12 mars 2006 à 13:08, par Seb (Admin)

Elles étaient à 400 F/kg c'est pas donné ! Ça fait un peu plus de 3 euros/kg... mais comme on a pas de jardin, on est bien obligé... Par contre on a un citronier en bas de la rue, tiens, faudra que je vous fasse une vidéo quand je secoue ses branches et qu'il "pleut" des citrons !!!

10. Le dimanche 12 mars 2006 à 22:35, par quequin

fais attention de ne pas en recevoir un coup sur le citron , ça serai dommage pour ton blog affectueusement à vs 2

11. Le mardi 14 mars 2006 à 17:38, par celine

des recettes ! des recettes ! vous en voulez ? mais faut le photographe !!!... moi, j'ai mangé une daube de cerf à midi... et c'est pas de chance parce qu'il n'y a pas de chouchoutes en ce moment, mais d'habitude, je mange ca avec un gratin de chouchoutes !!!...

12. Le mardi 14 mars 2006 à 17:40, par celine

ah oui, c'etait pour dire qu'il n'y avait pas assez de posts dans la catégorie "recettes"... ;-) ... et ce soir, je prépare une salade de papaye verte... avec du crabe...

13. Le mardi 14 mars 2006 à 17:59, par Seb (Admin)

Tu as raison, il faut qu'on ajoute des recettes, c'est marrant car j'ai failli en mettre une hier soir ! Mais j'avais pas la photo qui va bien. Bon, on va venir chez vous avec l'appareil photo un de ces soirs ! Bisous à vous...

14. Le mardi 25 avril 2006 à 11:17, par léa

et oui ça existe des gens ki nen non jamais mangé!! la preuve! moi!! (16ans) je ss du sud de la france et je n'avais jamais vu ce fruit de prés! et ce matin quand je l'ai vu dans le supermarché, je n'ai pas pu résister au fais de l'acheter! seulement au moment de le choisir je ne savais même pas comment savoir quand est-ce que la mange est mure!! je ne savais pas la choisir! j'espere que celle que j'ai choisi sera bonne! merci de m'avoir montré comment la manger, je pourais épater mon père! ^^merci encor! bisous a tous!!!

15. Le dimanche 18 juin 2006 à 04:36, par Xilef

Quoi c'est tout ya que 2 articles ???
Et la salade de poisson et le bougna et le nem et le vers de bancoule et j'en passe c'est pour les chiens bleus peut être ??
Ya tellement de trucs trop bon à bouffer sur le cailloux, je veux des photo de jamelons ! hm de la confiture de jamelon...slurp, et des achards ! j'ai faim !

16. Le lundi 23 octobre 2006 à 01:02, par pweyta

Hummm !!! La mangue c'est mon fruit.Pas moyen faire salade de mangue punaise je vous jure que c'est boooonnnnn

17. Le mercredi 1 novembre 2006 à 04:22, par ss

Et comment on fait avec l'autre moitié (celle où il y a le noyau)??!!

18. Le dimanche 26 novembre 2006 à 08:17, par fred

Pour l'autre moitié, tu peux faire pareil. Il restera toujours de la mangue autour du noyau sur la partie centrale: c'est la part du chef!

Sinon, Anoëlla a fait ça toute sa vie mais pour pas se retrouver avec des carrés sur la main, Je suggère aux novices de couper la mangue sur l'assiette ou d'utiliser un couteau qui coupe pas trop :-)

19. Le dimanche 26 novembre 2006 à 10:22, par iubito

Excellent la découpe de la mangue, c'est pas le fruit dont je rafole mais je me coucherai moins bête ce soir !

20. Le vendredi 23 février 2007 à 08:34, par mystral

la mangue c'est mon fruit préféré et j'avoue qu'au début j'avais vraiment du mal a bien couper mais on prend vite l'abitude...
et puis penser a son gout me met l'eau à la bouche

21. Le lundi 26 mars 2007 à 05:32, par pouni